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由忠孝東路捷運市政府站轉入小小的巷弄中,一間明亮又充滿日式風情的咖哩小店映入眼簾。約莫30坪的小空間中,米色系的裝潢顯露出簡約且活力四射的日式風格,它就是去年才開張的「麥珈哩」。

麥珈哩是以日式口味為主的咖哩專賣店,為講求做到正統的日式風味,所用的咖哩素材皆由日本進口,以保持它無法取代的風格。麥珈哩的餐點皆以套餐為主,200-250元不等的套餐價格,即可享用前菜、湯、咖哩飯、甜點及飲料。店家表示,前菜、湯以及甜點會不定時更換,而且食材皆以養生食品為主,讓經常光臨的熟客不但能享用不同口味的咖哩套餐組合,還能兼具養生效果。

清爽口感 獨一無二的湯咖哩
除了濃稠的咖哩之外,麥珈哩有一道獨一無二的湯咖哩,讓咖哩除了濃稠的口感之外,也能成為清爽順口的湯品。麥珈哩著名的湯咖哩有牛、豬、海鮮等口味可供選擇,採用如壽喜燒鍋般的烹調手法,讓咖哩呈現出清爽的口感,可做為一般的清湯食用。所以選擇湯咖哩套餐時,配餐並不包含前湯,而由咖哩湯鍋來取代。

超重口感 外酥內柔的豬排咖哩
想要挑逗味蕾嗎?麥珈哩的豬排咖哩是不可錯過的美味選擇。除了咖哩材料由日本遠渡來台,麥珈哩的豬排在炸鍋前,還經過48小時的浸汁液,所以外皮呈現酥脆口感,內含肉質則非常鮮美,還淡淡透露著浸汁液的濃郁,且入口即芳香四溢。再吃一口炸豬排下的高麗菜絲,扮著特殊的和風醬汁,還能舒緩口中的油膩,讓咖哩的香氣更加散發。由於咖哩的辣度可以加以調配,所以喜愛重口味且偏辣的饕客,可以與店家要求選擇特調辣味,挑戰自己對辣的忍耐度。
 
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