| Siggi's Cafe Restaurant
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| Tel： (02)2545-8828 |
| 地址： 北市南京東路3段303巷7弄1-1號(慶城公園旁) |
| 營業時間： AM11:00~PM10:00 |
特色：
| 1. |
根據不同時段推出各式中西式料理與甜點 |
| 2. |
可依照客人需求量身訂作不同餐點 |
| 3. |
完全不使用味精、蘇打粉、硼砂及任何人工色素 |
| 4. |
正統歐式料理，食材大部分由國外進口 |
| 5. |
餐點強調完全手工製作，絕對新鮮自然 |
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經歷：
畢業於澳洲Coatha Institute 餐飲學院，其西點與西餐廚藝分別師承Mr. Andreas Stossel(Pastry)及Mr.
Nick Brida(European Cookery)兩位大師。同時他也是第一位在最短時間內獲得澳洲政府頒發正式廚師證書(專業西餐三級與專業西點四級)的廚師。
和客人一聊起美食就滔滔不絕的Dylan，曾在國外旅居多年並精通各國料理，從選材到烹煮調味，無一不是經過他的巧手，而甜點得自瑞士國寶級大廚真傳的他，最拿手的就是手工巧克力與冰淇淋，他以藝術家般的心情創作出來的每一道餐點都成為令人滿意的演出。
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